川越達也、開発した料理を自画自賛 出来は「百二十点」と川越スマイル連発

2012年7月19日 / 15:56

 「僕の店でも出したいぐらい自信のある料理です」と3品の料理を紹介した川越達也(左)とプロフィギュアスケーターの澤山璃奈 (c)KYODONEWS

 人気料理家の川越達也とプロフィギュアスケーターの澤山璃奈が19日、東京都内で行われた「アサヒスーパードライ ドライブラック エクストラコールド」の発表会イベントに登場した。

 ビールを試飲した川越は「ドライブラックはイタリアンにも中華にも、本当にどんな料理とも相性が良いビールですね。夏の季節、たくさんの人に飲んでいただきたい本当においしいビールです」と笑顔でPR。

 さらに、同商品に合う料理を共同開発。その内容については「ビールと相性の良いチーズを使った3品の料理が出来上がりました。全国の多くの人に食べてもらえたらうれしいです」と語った。

 また、料理の出来栄えについて聞かれると「料理人という仕事をかれこれ20年間やらせてもらってますが、われながら百二十点の素晴らしい料理が仕上がったと思います。今までにない、他では味わえない料理だと思います」と自画自賛した。


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